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销售旺季不见“喝奶”热情 与此同时乳制品价格涨声不断
保质期不足一月，奶粉可提前下架。这是国家有关部门对婴幼儿奶粉的“最新意见”，记者昨日走访广州不少超市发现，由于奶粉总体来说在本土“走量大”，所以保质期大多很“遥远”，商家不太着急保质期临近的下架问题。
此外，记者从乳企、超市专柜等处了解得知，受今年层出不穷的中外奶粉负面事件影响，原本应进入旺季的奶粉销售目前却一片冷清。
尽管如此，持续性的奶源紧张却使得乳制品价格涨声不断，为此，国务院食安办日前约谈8家乳企，严打“奶霸”。
国家食药监总局官网近日发布的一则消息显示，元旦、春节消费旺季将至，国务院食品安全委员会办公室日前召集8家乳制品骨干企业代表和北京、内蒙古等7个省(区、市)食品安全办负责人，召开乳制品生产企业座谈会，要求国内乳制品骨干企业带头来维护市场秩序，保障“两节”市场乳制品质量安全。国务院食安办提出的五项要求中称，对“奶霸”扰乱奶源市场行为，要坚决予以严厉打击。
国务院食安办要求，乳制品生产企业要切实履行质量安全首负责任，加强奶源基地建设，严格生鲜乳入厂检验，严禁采购非法经营的生鲜乳，坚决抵制哄抢奶源，真正从源头上保障乳制品质量安全。
据一位企业人士透露，此次食安办约谈企业，多半是源于严重的奶源紧张。公开资料显示，下半年，中国乳品业遭遇最严重的奶源紧张，各大城市生鲜牛奶价格上涨约10%。
著名乳业专家王丁棉认为，此次约谈的最终目的是为了从源头上保障奶源安全，他说，“奶荒一发生，就容易造成奶贩子到处抢奶，最后很有可能演变成造假的失控局面，2008年的三聚氰胺事件就是抢奶抢出来的，这一次一定要避免重蹈覆辙”。
市场：
乳制品销售旺季不旺
而记者走访市场了解到，虽然年节将至，但乳企“今冬日子不好过”。日前，国内一家知名乳企的相关部门负责人向本报记者透露，基本上中秋国庆过后，就进入了一年一度的奶粉销售高峰期，因为天气降温，宝宝食欲会增大，成年人吃奶粉的量也可能加大，再加上过节拜访送礼等，无论自用他用，都会使得销售量明显走高。“但今年入秋冬以来，无论是婴幼儿奶粉还是中老年奶粉，都销售平平，比往年差很多。”他表示。
无独有偶，有超市销售人员介绍，虽然促销力度不小，但并没有带来很大的销售增长。“除了刚需的宝宝们之外，其他类别奶粉销售一般。”她表示。
对此，有业界人士分析认为，“消费者对奶粉的信任度打了不少折扣，所以可喝可不喝时就不喝了，可买可不买时就不买了，天寒加降价也不一定煽起消费热情。”
新规
保质期不足一月 婴幼儿乳粉或提前下架
国家食药监总局18日下发《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》。通知明确，婴幼儿奶粉经营者一旦发现产品包装破损、腐败、变质或超过保质期的婴幼儿配方乳粉要立即停止经营、登记造册,并依法及时采取无害化处理或销毁等方式予以处置;经营者要对距离保质期不足一个月的婴幼儿配方乳粉及时采取醒目提示或提前下架等处理措施。
昨日记者走访市内各大超市和母婴用品专卖店发现，目前广州市面上出售的奶粉大部分都是今年内生产的，保质期多为两年到三年，到期日也多为2015年或2016年。只有少部分奶粉保质期为18个月，将于2014年下半年到期。
市场：
婴幼儿奶粉促销多卖得快
在越秀区某大型超市的婴幼儿配方乳粉专区，记者发现包括外资品牌、国产品牌等在内的多款奶粉全都在开展不同幅度的促销活动。一名销售人员告诉记者，该商场各品牌奶粉的促销已经开展了一两个月了，但直接降价少，还是以买多少就送积分或产品的“隐性降价”为多。当记者问及快过期的奶粉如何处理时，销售人员称，“这个我们不清楚，而且我们这里从来不会出现到期卖不出去的现象”。
在人民中路的某较大的母婴用品专卖店，售货员告诉记者，“我们这里奶粉促销最近做得很多，货品周转还是比较快的，一般不会出现奶粉快到期还在卖的情况”。
婴幼儿配方乳粉“谁销售、谁负责”
《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》还指出，要对销售婴幼儿配方乳粉，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售、谁负责”的原则对消费者进行赔偿。
各地要加大对婴幼儿配方乳粉经营者许可条件保持情况的监管力度;对经营婴幼儿配方乳粉的批发企业、商场、超市、药店、母婴用品店和食品店进行重点监督检查，严格检查进货查验和查验记录等情况，对销售无对应批次全项目检验报告婴幼儿配方乳粉或无中文标识的进口婴幼儿配方乳粉的，一律责令停止经营，依法从严查处并监督经营者作退货或销毁处理;全面建立婴幼儿配方乳粉经营者食品安全信用档案。各地要强化婴幼儿配方乳粉监督抽检、风险监测和快速检测工作，增加对婴幼儿配方乳粉的抽样检验数量和频次。
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